ARROZ KUBAK CON GAMBAS

ARROZ KUBAK CON GAMBAS

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              INGREDIENTES

– ARROZ

-ZANAHORIA

-PUERRO

-SALSA DE SOJA

-HARINA

-SAL

-AGUA

-ACEITE

                                       PREPARACION

CORTAMOS LA ZANAHORIA Y EL PUERRO, LO POCHAMOS EN UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE LE HECHAMOS UNA PIZCA DE SAL PERO POCA POR QUE LUEGO VAMOS A HECHAR LA SALSA DE SOJA Y YA CONTIENE MUCHA SAL, CUANDO YA LOS TENGAMOS POCHADA LA VERDURA HECHAMOS LA HARINA Y LA REHOGAMOS, PONEMOS LA SALSA DE SOJA , ME TEMOS LAS GAMBAS Y CUBRIMOSDE AGUA HASTA TAPAR TODO, CUANDO EMPIEZE A COCER LO DE JAMOS MEDIA HORA. AHORA VAMOS A PREPARAR EL ARROZ. LO COCEMOS CUANDO YA ESTE COCIDO LO SACAMOS Y LOS ESCURRIMOS, EN UNA VADEJA DE HORNO PONEMOS PAPEL DE HORNO Y HACEMOS UNA CAPA FINA CON EL ARROZ  EN TODA LA VANDEJA, LO METEMOS EN EL HORNO QUE YA LO TENEMOS CALIENTE A 180 GRADOS Y CALOR ARRIBA Y ABAJO LO DEJAMOS 30 MINUTOS EN EL HORNO. DESPUES DE LOS 30 MINUTOS LO SACAMOS EL ARROZ Y EN UNA SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE LO PONEMOS A FREIR POR PARTES VUELTA Y VUELTA, LO SACAMOS Y EN UN PLATO CON PAPEL DE COCINA DEJAMOS QUE ESCURRA EL ACEITE DEL ARROZ LUEGO PONEMOS EN UNA VANDEJA EL ARROZ Y HECHAMOS EL CALDO CON LAS VERDURAS ENCIMA. YA ESTA LISTO PARA SERVIR.